Balaban
Geleneksel yöntemlerle fermente edilen taze sebzelerin, süzme yoğurt ve doğal unla yoğrulup kurutulmasıyla hazırlanan ev yapımı tarhana, Anadolu mutfağının en köklü ve besleyici miraslarından birini sunar. İçeriğindeki domates, biber, soğan ve aromatik otların dengeli karışımı sayesinde, pişirildiğinde buram buram doğallık kokan yoğun bir lezzet profili sergiler. Tamamen katkısız ve koruyucusuz yapısıyla her yaş grubu için sağlıklı bir öğün alternatifi olan bu şifa kaynağı, yüksek protein ve probiyotik değeriyle bağışıklığı destekleyen bir enerji deposudur. Kendine has kokusunu ve besleyici değerini ilk günkü gibi koruması için güneş görmeyen, serin ve nemsiz bir ortamda, tercihen cam kavanozda veya hava almayan paketinde muhafaza edilmesi tavsiye edilir.